ครั้งนี้ทีมงานได้รับเชิญจาก NOVOTEL Bangkok Platinum Pratunam ให้มาชิมSeafood BBQ Festival Weekend Brunch ที่ห้องอาหาร The Square ค่ะ


The Square, Novotel Bangkok Platinum

รสชาติ		ที่ตั้ง: 220 Petchaburi Road, Ratchatevee, Bangkok, 10400 Website : The Square, Novotel Bangkok Platinum
คุณภาพวัตถุดิบ
สุขอนามัย
ความคุ้มค่าราคา
สถานที่

ครั้งนี้ทีมงานได้รับเชิญจาก NOVOTEL Bangkok Platinum Pratunam ให้มาชิมSeafood BBQ Festival Weekend Brunch ที่ห้องอาหาร ค่ะ โดย Weekend Brunch นี้เปิดให้บริการ วันเสาร์และวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.30 น. ราคา 849++บาท ต่อท่านฟรีน้ำผลไม้ไม่อั้น หรือหากอยากจะดื่มเบียร์และไวน์ได้ไม่อั้นก็สามารถเลือกได้ในราคา 1,349++บาท ต่อท่าน

โรงแรม NOVOTEL Bangkok Platinum Pratunam ตั้งอยู่บนตึกแพลทินัมแฟชั่นมอล์ตรงหัวมุมแยกประตูน้ำ การเดินทางมาที่โรงแรมก็สะดวกค่ะ สามารถเดินทางมาโดยรถยนต์ส่วนตัว หรือมาโดยรถไฟฟ้าลงสถานีราชเทวี สยาม หรือชิดลม ก็ได้เช่นกัน เมื่อมาถึงโรงแรมแล้วกดลิฟท์ขึ้นมาชั้น 6 ออกจากลิฟท์ มาจะเจอ Lobby เดินมาทางซ้ายก็ถึงห้องอาหาร The Square แล้วค่ะ

มองจากทางเข้าห้องอาหารดูเหมือนจะเล็ก แต่พอเข้ามาเดินสำรวจโดยรอบแล้วพบว่ามีพื้นที่กว้างขวางมากค่ะ แบ่งสัดส่วนพื้นที่รับประทานอาหารกับพื้นที่สำหรับไลน์บุฟเฟต์ได้ดี และมีห้องส่วนตัวเหมาะสำหรับครอบครัวที่พาเด็กๆมาด้วย มีของเล่นไว้ให้เด็กๆ เล่นสอดคล้องกับนโยบายของโรงแรมที่ให้ความสำคัญต่อครอบครัว

เมื่อเดินเข้ามาถึงก็จะเจอไลน์ของหวานสุดอลังการเป็นอย่างแรกส่วนน้ำผลไม้ก็จัดอยู่ตรงไลน์นี้ค่ะ วันนี้มีน้ำสับปะรดและน้ำฝรั่งค่ะจิบน้ำผลไม้ให้ชื่นใจแล้วก็เริ่มสำรวจไลน์บุฟเฟต์กันค่ะเริ่มจากอาหารญี่ปุ่น มีซูชิ ซาชิมิ ตามมาตรฐานบุฟเฟต์โรงแรม ถัดมาด้านข้างเป็นชีสต่างๆ และ Parma Ham ทานกับเมลอน สลัดบาร์ก็มีผักและน้ำสลัดพอสมควร

สำหรับอาหารไทยมีทั้งยำหอยแมลงภู่ พล่ากุ้ง ขนาดพอดีคำ รสชาติกลมกล่อม ทำออกมาเผ็ดน้อยค่ะ ถัดมาเป็น Baked Salmon ตัวโต ทานคู่กับดีจองมัสตาร์ดหรือซอสค็อกเทลก็อร่อยคนละแบบข้างๆ ยังมี Panko-crusted Baked Salmonและ Lamb Rack หากอยากทานเนื้อแกะสุกกว่านี้ก็สามารถนำไปให้เชฟที่ Grill Station ย่างเพิ่มได้ค่ะ

อาหารของที่นี่จะทำออกมาขนาดพอดีคำ ทำให้หยิบทานได้ง่าย เลือกทานได้หลากหลายค่ะ นอกจากนี้ก็ยังตกแต่งสวยงามน่าทานอีกด้วย บ่งบอกถึงความพิถีพิถันของเชฟได้เป็นอย่างดี

มาถึงไฮไลท์อย่างไลน์อาหารทะเลที่แยกโซนออกมาจากไลน์อื่นๆ มีกุ้ง หอยแมลงภู่ หอยนางรม ปูม้า สดและอร่อยทุกอย่าง เนื้อกุ้งหวาน กรอบ ส่วนหอยนางรมของที่นี่มีหลายพันธุ์ทั้งของไทย Fin de Claire และ Tasmanian แล้วแต่วันค่ะ มีขาปูยักษ์ด้วย แต่ไม่อยู่ในไลน์ สามารถสั่งกับพนักงานได้เลยจะทานแบบเย็นหรือทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดของที่นี่ก็อร่อยค่ะ รสชาติเผ็ดจัดจ้านดี

อาหารจีนของที่นี่เป็นที่ชื่นชอบมากค่ะ มุมนี้จะคนเยอะอยู่ตลอดติ่มซำร้อนๆ มีซี่โครงหมูเต้าซี่ ขนมจีบหมูและกุ้ง สาหร่ายนึ่งหมูกุ้ง ปลานึ่งซีอิ๊วหมูกุ้ง ซาลาเปาไส้หมูแดง ไส้ครีม และยังมีเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ที่ทำออกมาได้ดีมาก หมูแดง เป็ดย่างเนื้อนุ่ม หวานและหอมน้ำผึ้งนิดๆ ส่วนหมูกรอบทำมาได้เนื้อนุ่ม หนังกรุบกรอบ จานนี้ทานเพลินเลยค่ะ นอกจากนี้ก็มีของทอดอย่างหอยจ๊อ ปอเปี๊ยะทอด ลูกชิ้นกุ้ง ให้เลือกทาน และมี กระเพาะปลา เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง ราดหน้าร้อนๆ อีกด้วย

ในส่วนของ Grill Station มีของสดให้เลือกหลากหลายทั้งกุ้ง กั้ง ปลาแซลมอน ปลาดอรี่ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู เนื้อไก่ สั่งกับเชฟได้ตามใจชอบ ลองสั่งปลาแซลมอนกับกั้งมาลอง ย่างมาได้พอดีเลยค่ะ ไม่แห้งจนเกินไป

ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยของหวานมีทั้งมูส เค้ก ช็อกโกแลต ไอศกรีมโฮมเมดพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิดให้เลือกทาน นอกจากนี้ก็มี Swedish Pancake และ Bread and Butter Pudding ที่หน้าตาธรรมดา แต่รสชาติอร่อยค่ะ สำหรับใครที่ชอบช็อกโกแลต ที่นี่ก็มี Chocolate Fondue ทานคู่กับมาร์ชแมลโลว์ ผลไม้ด้วยเช่นกัน

โดยรวมแล้วบุฟเฟต์ของห้องอาหาร The Square คุ้มค่ากับราคา มีอาหารให้เลือกทานหลากหลาย หากใครกำลังหาร้านอาหารสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ขอแนะนำห้องอาหาร The Square เป็นอีกหนึ่งทางเลือกค่ะ