ทางทีมงานได้รับเกียรติจากห้องอาหารแอนเจลินี โรงแรมแชงกรี-ลา ให้มาสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ Friday Opera Dinner ดื่มด่ำกับอาหารอิตาเลียนเคล้าโอเปร่าในธีม “Classic Stories, Everlasting Memories” ทุกคืนวันศุกร์ตลอดเดือนมีนาคมนี้


Angelini

รสชาติ		ที่ตั้ง: 89 Soi Wat Suan Plu, New Road, Bangrak, Bangkok 10500 โทรศัพท์: (66 2) 236 9952 Website : โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ รีวิวที่เกี่ยวข้อง : Angelini, NEXT2 Cafe, ขนมไหว้พระจันทร์ 2556
คุณภาพวัตถุดิบ
สุขอนามัย
ความคุ้มค่าราคา
สถานที่

เชฟโอมาร์ เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร เป็นผู้สร้างสรรค์อาหารอิตาเลียนชุดพิเศษ 4 เมนู โดยจะเปลี่ยนเมนูให้เข้ากับธีมบทเพลงโอเปร่าของแต่ละศุกร์ สำหรับเซท Friday Opera Dinner นี้ เสนอราคาท่านละ 2,200 บาทถ้วน (เฉพาะอาหารและเครื่องดื่มต้อนรับ 1 แก้ว) และท่านละ 3,600 บาทถ้วน (อาหารจับคู่กับไวน์ และเครื่องดื่มต้อนรับ 1 แก้ว) ค่ำคืนพิเศษแห่งบทเพลงโอเปร่านี้จะถูกขับร้องโดยคณะนักร้องจาก แกรนด์ โอเปร่า (ประเทศไทย) ที่เปี่ยมด้วยประสบการณ์ร้องเพลงโอเปร่าทั้งในและต่างประเทศ จะเป็นผู้บอกเล่าเรื่องราวผ่านบทเพลงต่างๆ สำหรับธีมบทเพลงโอเปร่าในคืนวันศุกร์แรกนี้ ได้นำมาจากจากละครเพลงบรอดเวย์ยอดนิยมในตำนาน นั่นก็คือ Chicago

เริ่มต้นมื้ออาหารกันด้วย Welcome Drink เป็น Prosecco ผสม Whiskey ทานคู่กับขนมปังหลากชนิดเรียกน้ำย่อย พร้อมกับเพลงเปิดค่ำคืนอย่างสนุกสนาน นั่งฟังเสียงเปียโนได้สักพักอาหารจานแรกก็มาเสิร์ฟ เริ่มด้วย Smoked Cold Poached Veal Loin, Cherry Tomato and Berries Capers เนื้อลูกแกะรมควัน นุ่มหอม ทานคู่กับกับ Celery Rocket และ Asparagus เพิ่มความกรุบกรอบ และมีเบอร์รี่เคเปอร์ เพิ่มรสเค็มนิดๆ จานนี้ตกแต่งมาได้อย่างสวยงาม ถัดมาเป็น Pan-fried Scallop with Leek Soup and Parmesan ซุปต้นหอมเสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ตัวใหญ่ย่างมาสุกกำลังดี มีซอสพาเมซานช่วยเพิ่มรสเค็มให้กับอาหารจานนี้เล็กน้อย จานนี้ทำออกมาได้กลมกล่อม Main Course ของคืนนี้ มีให้เลือกสองเมนู คือ เนื้อปลากับเนื้อแกะ เมนูแรก Lamb Rack Cooked with Ashes, Leek, Shallot, and Raspberry Sauceเนื้อแกะย่างสุกระดับ medium ย่างออกมาได้นุ่มกำลังดี เนื้อไม่แห้งและไม่ฉ่ำจนเกินไป หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ทานกับต้นหอม หอมแดงย่าง เพิ่มรสเปรี้ยวด้วยซอสราสเบอร์รี่ และมีสิ่งที่ทำให้เมนูนี้มีรสสัมผัสที่น่าสนใจเพิ่มขึ้นอีกคือผงขี้เถ้าที่โรยมาด้านบน

อีกเมนู คือ Grilled Chicago Cod Fish with Spinach and Yoghurt Sauce ปลาคอดย่างเสิร์ฟพร้อมผักโขมและซอสโยเกิร์ต การจับคู่ปลากับซอสโยเกิร์ตให้รสชาติแปลกใหม่ที่เข้ากันได้อย่างดี ปิดท้ายมื้อพิเศษนี้ด้วย Chicago Cheescake ชีสเค้กนมแพะเนื้อนุ่มชื่อเดียวกับธีมโอเปร่าในค่ำคืนนี้ ทานกับป๊อปคอร์นและซอสคาราเมลหวานกำลังดี ตัดรสหวาน เพิ่มความสดชื่นด้วยสตรอว์เบอร์รี่ จบค่ำคืนแห่งความสุขได้อย่างสวยงาม บทเพลงโอเปร่าที่ขับร้องในคืนนี้เป็นเพลงยอดนิยมที่คัดสรรมาอย่างดีจากเรื่อง Chicago เช่น All That Jazz, We Both Reached for the Gun, Roxie, Razzle Dazzle, Mister Cellophane และยังมีบทเพลงชื่อดังจากเรื่องอื่นๆ เช่น All I Ask of You จาก The Phantom of the Opera นักร้องทุกคนร้องและแสดงได้ยอดเยี่ยม ใช้ทักษะหลากหลาย สามารถ entertain ผู้ชมได้ตลอด ทำให้ผู้ชมดื่มดำกับคำร้องและเสียงดนตรี สร้างความสุขและความประทับใจเป็นอย่างมาก

หากใครอยากสัมผัสบรรยากาศสุดพิเศษในค่ำคืนวันศุกร์ ดื่มด่ำกับอาหารอิตาเลียนเคล้าบทเพลงโอเปร่าที่หาฟังได้ยาก ขอแนะนำให้มาที่ห้องอาหารแอนเจลินี รับรองว่าจะไม่ผิดหวังกับบทเพลงอมตะสุดคลาสสิคที่จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม โดยธีมโอเปร่าสำหรับวันศุกร์ที่ 13 มีนาคม คือ My Fair Lady ศุกร์ที่ 20 มีนาคม คือ Fiddler on the Roof และศุกร์ที่ 27 มีนาคม คือ Love Conquers All สำรองที่นั่งได้ที่ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหาร โทร 022369952 หรือ 022367777 ต่อ 6205-6 อีเมล [email protected] หรือเว็บไซต์ www.bangkokriversidedining.com