An An Lao : Chinese Thai Seafood อัน อัน เหลา
| รสชาติ |
|
ที่ตั้ง: 122 ซอยสุขุมวิท 26 คลองตัน คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์: 0 2261 8188 - 9 เวลาเปิดทำการ : Mon - Sun: 11:00 - 22:00 Website : อัน อัน เหลา |
|
| คุณภาพวัตถุดิบ | |
||
| สุขอนามัย |
| ||
| ความคุ้มค่าราคา | |
||
| สถานที่ |
|
สถานที่ใหม่นี้มีที่จอดรถไว้รองรับลูกค้าได้อย่างสบายๆ ภายในร้านกว้างขวาง สว่างไสว มีโต๊ะไว้บริการมากมายกว่าร้านเดิม พร้อมมีห้องจัดเลี้ยงขนาดต่างๆ ไว้บริการด้วย ถึงกระนั้นลูกค้าก็เข้ามานั่งรับประทานอาหารกันเกือบเต็มทุกโต๊ะ
ด้วยความหิวเราจึงสั่งอาหารกันอย่างสนุกสนาน เริ่มด้วยเมนูสุดคุ้มที่พลาดไม่ได้อย่าง เป็ดปักกิ่ง (Peking Duck - 350 บาท) ที่ยกเป็ดทั้งตัวออกมาหั่นหนังกรอบๆ ให้ดูกันต่อหน้าทุกตัว เพื่อให้หนังเป็ดที่แล่แล้วมาถึงโต๊ะอาหารเร็วที่สุด หนังจะได้ยังกรอบอร่อย ทานคู่กับแป้งห่อ แนมด้วยต้นหอมและแตงกวา ราดน้ำจิ้มรสกำลังดี อร่อยคุ้มราคามากๆ และทางร้านยังนำเนื้อเป็ดไปปรุงอาหารให้อีกด้วย ซึ่งวันนี้เราเลือกเป็นเนื้อเป็ดทอดกระเทียม ทอดมาแก่ไฟไปนิด เนื้อจึงแข็งไปหน่อย แต่เหลือบเห็นโต๊ะข้างๆ เลือกเป็นเมี่ยงเป็ดดูน่าทาน ไว้โอกาสหน้าจะมาลองบ้าง เมนูที่สองนั้นเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก ไก่เบตง (Baytong Steamed Chicken – 180 บาท) ที่ใช้เนื้อไก่สายพันธุ์พิเศษที่ทางร้านมีฟาร์มเลี้ยงเอง ไก่เนื้อแน่น หนังบางกรุบ อร่อยไม่เหมือนใครจริงๆ ทานแล้วติดใจ จานถัดมาเป็น เคาหยกหรือหมูอบเผือก (Steamed Pork with Taro - 200 บาท) ที่เอาหมูปลอดสารมาตุ๋นกันข้ามวัน เป็นเมนูที่หาทานได้ค่อนข้างยาก เสิร์ฟมาพร้อมกับ หมั่นโถว (Steamed Chinese Bun – 60 บาท) นุ่มๆ นึ่งมาร้อนๆ จากเตา รับประทานคู่กันก็เข้ากันดี ต่อมาติดๆ กับ ซี่โครงหมูรมควัน (Grilled Pork Rib – 200) ที่ใช้หมู S-Pure สดสะอาดของเบทาโกร ตัดเอาเฉพาะซี่โครงชิ้นใหญ่ๆ หมักกับเครื่องเทศมาอย่างดี ต้องยกนิ้วให้กับเนื้อที่นุ่ม และรสชาติแสนอร่อย เป็นเมนูหนึ่งที่อยากแนะนำ ปิดท้ายเมนูเนื้อๆ ด้วย ไก่ห่อใบเตย (Deep Fried Chicken Wrapped in Pandan Leaf – 150 บาท) ทอดออกมาเกรียมไปหน่อยจึงทำให้เนื้อไก่แข็งไปนิด แต่พอตัดส่วนที่เกรียมออกไปก็ถือว่ารสชาติสอบผ่าน
เมื่อชุดแรกหมดไปไม่นานชุดกุ้งปูปลาก็ตามมาติดๆ เริ่มจาก กุ้งแม่น้ำเผา (Charcoal Grilled River Prawn – ขีดละ 150 บาท) กุ้งตัวโตขนาดล้นฝ่ามือ มีมันเยิ้มๆ ให้ตักมาทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ต่อด้วย ปูเนื้อผัดผงกะหรี่ (Fried Curry Crab – ขีดละ 160 บาท) ตัวใหญ่ยักษ์นำเข้ามาจากต่างประเทศ ที่ทางร้านเลือกมาเฉพาะตัวใหญ่ๆ สดๆ เท่านั้น ถ้าวันไหนของไม่ได้คุณภาพตามที่ต้องการก็จะไม่นำเข้ามา รสชาติอร่อยเลิศสมราคา เนื้อปูสด แน่น หวาน อร่อย ใครที่ชอบทานปูผัดผงกะหรี่ หรือปูผัดพริกไทยดำตัวโตที่สิงคโปร์ แนะนำให้มาลองเมนูนี้ได้ที่นี่ อร่อยลืมสิงคโปร์ไปเลยทีเดียว ได้เวลาของปลากันบ้าง เริ่มด้วย ปลากระพงทอดราดน้ำปลา (Deep Fried Sea Bass with Assorted Fish Sauce – 400 บาท) ทอดออกมาได้แบบกรอบนอก เนื้อในยังนุ่ม ราดด้วยน้ำปลา อร่อยดีไม่มีผิดหวังอีกเช่นเคย ต่อด้วย หัวปลาเผือกหม้อไฟ (Fish’s Head Soup with Taro – 200 บาท) ซึ่งที่นี่เลือกใช้ปลาจีน ซึ่งเนื้อขาวละเอียด หวาน นุ่มลิ้น แต่มีข้อเสียตรงที่ก้างชิ้นเล็กๆเยอะพอสมควร น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ได้รสพริกไทย ซดได้คล่องคอ
ได้โปรตีนไปเยอะพอสมควรแล้ว จึงเริ่มสั่งคาร์โบไฮเดรตกันบ้าง เริ่มจาก ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมู (Rice Noodle Rolls with Pork – 120 บาท) เนื้อหมูข้างในนุ่ม เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มเหนียวอร่อย ต่อด้วย ข้าวผัดหยางโจว (“Yang Zhou” Style Fried Rice – 120 บาท) และ ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ (Fried Rice with Salted Olive – 120 บาท) มาพร้อมเครื่องเีคียงครบสูตร ทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริก และมะนาว ต่อด้วย ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลาเต้าซี่ (Fried Rice Noodle with Fish & Chinese Black Bean in Thick Gravy – 120 บาท) ที่ให้ปลาชิ้นใหญ่ๆ กับเส้นราดหน้ากรอบนอกนุ่มใน ตักทานหมดจานอย่างรวดเร็ว ปิดท้ายด้วย โกยซีหมี่ (Fried Egg Noodles with Chicken and Bamboo Shoot – 120 บาท) ที่หน้าตาเหมือนไม่มีสีสันแต่รสชาติอร่อยมาก ขนาดที่ว่าคุณตากล้องมัวแต่ถ่ายรูปอาหารหันมาอีกทีก็หมดจานไปแล้ว ก่อนจะจบอาหารคาวเราก็เสริมด้วยเมนูผัก อย่าง ผักคะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย (Chinese Kale Topped with Oyster Sauce- 150 บาท) ที่เลือกมาแต่คะน้าก้านอวบๆ หวานอร่อย ต่อด้วย ผักน้ำผัดน้ำมันหอย (Water Cress in Oyster Sauce – 120 บาท)เป็นการปิดรายการอาหารคาว
ได้เวลาของอาหารหวานกันบ้าง ที่สั่งมาวันนี้ได้แก่ พุทราทอด (Chinese Jujube Pancake – 200 บาท) รสชาติที่อร่อยถูกใจคนรักพุทราจีน ทางร้านกวนพุทราเองทำให้ใส้ไม่หวานจนเกินไป แต่อาจจะมันไปนิด ต่อมา สร้างความสดชื่นกันด้วย สาคูแคนตาลูป (Cantaloup and Sago in Coconut Milk – 60 บาท) หวานเย็นชื่นใจ ถัดมาเป็น แปะก้วยนมสดเย็น (Ginkgo Nuts in Fresh Milk – 60 บาท) และปิดท้ายด้วย บัวลอยงาดำ (Sesame Dumplings – 60 บาท)ที่มีใส้เป็นงาดำบดละเอียด ทำได้อร่อยถูกใจ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 5201 reads








































