รสชาติ		ที่ตั้ง: 518/8 Ploenchit Road Bangkok, Thailand โทรศัพท์: 02 125 5000 Website: Renaissance Bangkok	EXTENT
คุณภาพวัตถุดิบ
สุขอนามัย
ความคุ้มค่าราคา
สถานที่

วันนี้ทางทีมงานได้รับเกียรติจากห้องอาหาร Flavors ให้มาชิม Grand Buffet สุดยอดบุฟเฟต์อาหารนานาชาติ ที่รวมอาหารจากห้าเชฟยอดฝีมือเนื่องในโอกาสฉลองโรงแรม Renaissance Bangkok Rachaparsong Hotel ครบรอบ 5 ปี
สำหรับโอกาสพิเศษนี้โรงแรมเรเนซองส์ได้จัดโปรโมชั่น บุฟเฟต์อาหารมื้อเย็นทุกวันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสเวลา 18.00-22.00น โดยจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมไปจนสิ้นสุดเดือนมิถุนายนนี้ด้วยสนนราคา 1,590++ ต่อท่าน และท่านที่มีบัตรสมาชิกโรงแรมในเครือ Marriott บัตรเครดิต citibank หรือบัตรเครดิต SCB Private/First จะได้รับส่วนลดเพิ่มเติมคือมาสองจ่ายหนึ่งอีกด้วย

ห้องอาหาร Flavors ตกแต่งด้วยโทนสีเขียวและหินอ่อนเป็นหลัก ดูสบายตาและเรียบหรูอยู่ในที เมื่อก้าวเข้าไปถึงคุณก็จะได้ตื่นตากับไลน์บุฟเฟต์ยาวเหยียดที่มีสารพัดอาหารนานาชาติให้คุณเลือกสรร สำหรับช่วงนี้ทางห้องอาหารจะไฮไลท์รายการอาหาร สเปน ไทย จีน อินเดีย และ เม็กซิกันเป็นพิเศษ โดยจัดให้มีสเตชั่นแยกกันและมีเมนูสร้างสรรค์ของอาหารประจำชาติจากเชฟทั้งห้าท่านห้าสัญชาติที่ทำให้คุณมั่นใจได้ว่ารสชาติที่ได้ลิ้มลองจะเป็นรสชาติต้นตำรับแท้ๆสูตรดั้งเดิม ในส่วนของอาหารสเปนนั้น เชฟ Jose ผู้เป็น Executive Chef ได้เตรียมเมนู หมูหัน (Roast suckling pig) ที่อบมาจนกรอบปรุงรสด้วยกระเทียมและโรสแมรี่จนได้กลิ่นและรสที่แตกต่างออกไปจากหมูหันแบบจีนที่เราคุ้นชิน นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูสตูว์แบบสเปนอีกสามชนิด ไม่ว่าจะเป็น สตูว์ปลาหมึก (Cuttlefish stew with saffron and cumin) สตูว์ผัก (Pisto manchego – Spanish ratatouille) หรือ สตูว์ทะเล (Caldereta de pescados con picada de almendras) ให้เราได้ลองชิม มาที่สเตชั่นอาหารเม็กซิกันของเชฟ Gustavo เราก็จะได้ทานทาโก้กรอบๆ ทำจากข้าวโพด Tacos de Cornitas ที่มีกัวคาโมลีที่ทำจากอโวคาโด ซาลซ่า และซาวครีมให้ทานคู่กัน รวมไปถึงเมนูกุ้งมะเขือเทศซอสเตกีล่า (Comarones a la tequila –shrimp with tomato and tequila sauce) ที่รสชาติจัดจ้านแบบเม็กซิกัน ถัดมาใกล้กันนั้นจะเป็นสเตชั่นอาหารจีนของเชฟ Leung เชฟห้องอาหารจีน Fei Ya ที่จัดเตรียมเมนู เนื้อผัดสตูว์เห็ดซอสออยซิน (Wok-fried beef, stew mushroom with Hoisin sauce) รวมไปถึงหมูแดงและเป็ดย่าง (Roasted BBQ pork and duck with condiment) ที่มีไว้เอาใจคนชอบทานอาหารจีน ส่วนอาหารอินเดียนั้น เชฟ Aubdur Azis ก็จัด คีบับไก่ (Chicken Murgh Malai Tikka) และ ข้าวหมกแกะ (Lamb Biryani) ที่หอมเครื่องเทศอบอวลเข้ากับแกะที่หมักมาจนเนื้อนุ่มให้ได้ทานกัน ส่วนอาหารไทยนั้นก็ไม่น้อยหน้าเชฟฉัตรพงศ์จัดส้มตำเอย ต้มยำกุ้งเอย ปูผัดผงกะหรี่เอยมาให้ได้ชิมกัน

นอกจากโซนอาหารห้าสัญชาติ ไลน์ของอาหารชนิดอื่นๆ ก็ตื่นตาน่าทานไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเลสดๆ ขาปู กุ้ง หอยนางรม ซึ่งหอยนางรมของที่นี่ส่งมาจากเกาหลีเลยทีเดียว โซนขนมปังและชีสก็ใช้ขนมปังสดใหม่ที่ทำเองและพิถีพิถันเลือกชีสมาจากหลายมุมโลกทั้ง Blue cheese จากอังกฤษและ Brie จากฝรั่งเศส แถมมีผลไม้แห้งหลายชนิดรวมทั้งเปลือกส้มโอให้ทานคู่กับชีส ส่วน Parma Ham นั้นมาคู่กับเมลอนหวานกับเค็มทานแล้วเข้ากันเป็นอย่างดี อีกทั้งส่วนของ Cold cuts ก็มีมัสตาร์ดถึงสี่แบบให้เลือกทานด้วยกัน สำหรับอาหารญี่ปุ่นก็มีซูชิซาชิมิหลายชนิดรวมถึงโรลที่ตกแต่งสีสันจนสวยงาม ใครชอบพาสต้าที่นี่ก็ทำสดๆ ใหม่ๆ มีซอสให้เลือกทั้ง Napolitana Bolognese Alfredo ส่วนเส้นนั้นมี Spaghetti หรือ Fettuccini ให้จับคู่ได้ตามชอบใจ อีกฝั่งหนึ่งก็จะเป็นเตาปิ้งย่างที่มีเนื้อวัว เนือ้แกะ หมูปิ้ง ไก่ปิ้งเสียบไม้ให้เลือกสั่งมาชิมกัน ซึ่งจะมีบริการย่างให้ใหม่ๆ ร้อนๆ หอมฉุย หมูปิ้งที่นี่หมักมารสชาติดีมากๆ ครบเครื่องรสเข้มข้นแบบไทยๆ ที่คุ้นชิน ส่วนไก่ก็หมักมาจนนิ่มไม่เหนียว เคี้ยวเพลิน แกะและเนื้อนั้นเหนียวไปนิดแต่ก็รสชาติดีไม่แพ้กัน และที่เด็ดที่สุดไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือ ตับห่าน (Foie Gras) ที่ทอดมาจนกรอบ มีเกลือหลายแบบเช่นเกลือชาเขียว และยังมีซอสอีกสามชนิด ทั้งซอสฟัวกราส์เค็มๆ หวานๆ ซอสมะเขือเทศ และซอสผลไม้ผสมเม็ดแมงลัก มีซอสรสชาติต่างๆ กันให้เลือกทานคู่กับฟัวกราส์ที่เติมได้ไม่อั้นก็ทำให้จานเด็ดจานนี้มีสีสันยิ่งขึ้นไปอีก

สุดท้ายที่ขาดไม่ได้คือไลน์ของหวานที่ทำให้ใจเราละลายตั้งแต่ได้เห็น ผลไม้สดหลายแบบกับข้าวเหนียวมะม่วงสีสันสดใสตัดกับเค้กหลากสีด้านหลัง ด้วยความที่เป็นคนชอบของหวานมากเราก็เลยชิมเค้กเสียเกือบทุกอย่าง เค้กที่นี่รสชาติดี โดยเฉพาะ Chocolate Silk Cake เค้กไวท์ช็อกโกแลต มิลค์ช็อกโกแลต ที่อยู่บนฐานที่ทำจากถั่วพิสตาชิโอนั้น อร่อยถูกใจสมที่เป็นเค้ก Signature ขายดีของเบเกอรี่ที่นี่ นอกจากเค้กหลากหลาย ที่นี่ยังมีขนมไทยและไอศกรีมโฮมเมดให้ทานอีกด้วย

เห็นอาหารคาวหวานมากมายขนาดนี้ หากใครอยากได้ค็อกเทลอร่อยๆ มาทานคู่กันก็สามารถสั่งมาได้ในราคาแก้วละ 220B++ ด้วยค่ะ ค็อกเทลที่นี่สีสันสดสวย ทั้ง Bangkok Blue (Vodka, Blue curacgo, Lime juice, Syrup, Top soda) สีฟ้าแจ๋ว หรือจะเป็น Juhua (Light rum, Peach vodka, Peach, Pineapple juice , Lime juice, Syrup, Top jasmine tea) สีเหลืองสดใส และยังมีอีกหลายเมนูที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปตามแต่บาร์เทนเดอร์จะคิดค้นสร้างสรรค์ออกมาในแต่ละเดือน

โดยรวมแล้ว บุฟเฟต์ของห้องอาหาร Flavors นี้ก็ถือว่าคุ้มค่าสมราคา มีของครบเท่าที่จะคาดหวังมองหาได้จากบุฟเฟต์นานาชาติระดับโรงแรม อาหารก็มีหลายเชื้อชาติให้ได้ลองรสแปลกใหม่ และเป็นทางเลือกที่ดีมากสำหรับใครที่มองหาบุฟเฟต์ที่อาหารหลากหลายพร้อมบรรยากาศดีๆ ในค่ำคืนวันธรรมดาค่ะ