วันนี้ทีมงานขอเปลี่ยนบรรยากาศ พาทุกท่านไปทานอาหารจีนด้วยกัน โดยเป้าหมายของเราในวันนี้คือ บุฟเฟต์ติ่มซำ ณ ห้องอาหาร Noble House โรงแรมสวิสโซเทล นายเลิศ ปาร์ค ซึ่งกำลังจัดโปรโมชั่นสนนราคาคนละ 350++ บาท

Noble House

รสชาติ		ราคา : 350++ บาทต่อคน (ไม่รวมเครื่องดื่ม) ที่ตั้ง: 2 Wireless Road, Pathumwan,10330 Bangkok, Thailand. โทรศัพท์: +66 2 253 0123 Website: Noble House
คุณภาพวัตถุดิบ
สุขอนามัย
ความคุ้มค่าราคา
สถานที่

โดยราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่ม, ค่าบริการ, และภาษีมูลค่าเพิ่ม พวกเราเลยไม่รอช้า โทรไปจองที่นั่งกันในทันใด (สำหรับท่านที่สนใจจะทานบุฟเฟต์ติ่มซำที่นี่ ขอแนะนำให้โทรสำรองที่นั่งล่วงหน้าจะได้ไม่ต้องรอคิวนาน เนื่องจากทางร้านมีที่นั่งจำกัด โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์)

บรรยากาศของร้านคล้ายๆ ร้านน้ำชาในภาพยนตร์จีน เดินผ่านประตูไม้ฉลุสีสดใสเข้าไปด้านในพบกับการตกแต่งสไตล์จีน มีโคมไฟโทนสีแดงและภาพวาดประดับอยู่ บุฟเฟต์ของที่นี่จะมีรายการอาหารมาให้เลือกสั่ง โดยเครื่องดื่มนั้นไม่ได้รวมอยู่ในรายการ มีให้เลือกทั้งชาและเก๊กฮวยแบบเติมได้ไม่อั้น เขียนใบรายการเสร็จไม่นานเครื่องดื่มก็มาเสิร์ฟ จิบน้ำเก็กฮวยเย็นหวานอ่อนๆ ชื่นใจได้ไม่นาน ซุปก็เริ่มมาเสิร์ฟ สำหรับซุปนี้สามารถเลือกได้คนละหนึ่งอย่าง ระหว่างซุปเยื่อไผ่ เป็นซุปใสมีเยื่อไผ่กับผักโขม รสชาติกลมกล่อม และซุปเสฉวนสำหรับคนชอบทานซุปข้นซึ่งติดเค็มสักหน่อย ทานซุปเสร็จไม่นาน ติ่มซำร้อนๆ ชุดใหญ่ก็พร้อมเสิร์ฟ เริ่มจากของทอดอย่างปอเปี๊ยะเป็ด แป้งปอเปี๊ยะทอดมาอย่างกรอบ ขนาดกำลังพอดีคำ ตามมาด้วยเผือกทอดที่ทอดได้กรอบฟูได้ใจ ใส้ในรสชาติเข้มข้ม เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว หันมาอีกมุมก็เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หอยเชลล์ ที่แม้ว่าหอยเชลล์จะตัวค่อนข้างเล็กแต่เห็ดเข็มทองที่ยัดไส้มาด้วยก็ช่วยเพิ่มความอร่อยได้ ถัดมาเป็นกลุ่มซาลาเปา ที่จัดหนักกันมาทุกชนิด ได้แก่ซาลาเปาใส้ครีม มาร้อนๆ ที่นี่เน้นครีมมากกว่าแป้ง ทำให้ได้รสชาติเนียนนุ่มของครีมไปเต็มๆ และครีมที่นี่ก็ไม่หวานจนเกินไป นอกจากนี้ยังมี ซาลาเปาหมูแดง และซาลาเปาหมูพะโลตุ๋นที่หอมพะโล้มากมาย ที่ขอแนะนำให้ทานตอนร้อนๆ ได้รสชาติดีไม่แพ้หน้าตา ตามด้วยตระกูลติ่มซำแท้ๆ ที่มากันแบบขนาดใหญ่เต็มอิ่ม เริ่มด้วยฮะเก๋ากุ้ง แป้งใสนุ่มหนึบห่อกุ้งตัวเขื่องเนื้อเด้ง อร่อยดีไม่มีผิดหวัง ตามด้วยฝั่นโก๋ ที่ห่อแป้งใสมาเหมือนฮะเก๋า ของที่นี่นับว่าอร่อยไม่แพ้ที่อื่นเลยทีเดียว ต่อด้วยตระกูลขนมจีบ อย่างขนมจีบกุ้ง ขนมจีบหมูเห็ดหอม และขนมจีบหมูกังป๋วย แม้ว่าแป้งที่ห่อขนมจีบจะหนาไปนิด แต่ส่วนใส้นั้นกุ้งเป็นกุ้ง หมูเป็นหมูจริงๆ ชิ้นใหญ่เต็มคำ โดยรวมแล้วถือว่าสอบผ่านสบายๆ ทานกับซอสเปรี้ยวก็ยิ่งอร่อย จากการสังเกตพบว่า แทบทุกเข่งติ่มซำจะมีหมูสับกับกุ้งเป็นตัวเนื้อติ่มซำ ต้องขอชมในฐานะที่ทานติ่มซำมาหลายร้านว่าที่นี่ให้หมูสับกับกุ้งกันแบบเน้นๆ ข้ามมาฟากเมนูติ่มซำที่มาจากปลากันบ้าง เริ่มจากกระเพาะปลาที่อาจจะเก็บไว้นานไปนิดเลยมีกลิ่นไม่ค่อยน่ารักนัก ต่อด้วยปลาแซลมอน และปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว รสชาติจางไปนิดเนื่องจากซีอิ้วอาจจะน้อยไปหน่อยทำให้เราต้องมาปรุงด้วยซอสบนโต๊ะกันต่อพอสมควร นับไปนับมาพวกเราทานกันเกือบ 20 เข่ง พอจานสุดท้ายอย่างราดหน้าปลาเต้าซี่ออกมาเป็นขนาดชามซุปเล็กๆ ทำเอาพวกเราถึงกับโล่งอก ก็แหม ทานติ่มซำกันไปเยอะขนาดนั้น ถ้าราดหน้าออกมาใหญ่เกินคงจะเป็นงานหนักมิใช่น้อย สำหรับราดหน้าถือได้ว่ารสชาติพอสอบผ่าน แต่อาจจะไม่ได้ถูกใจสาวกราดหน้าที่ชอบกลิ่นกระทะแนวราดหน้าโบราณผัดสดเท่าที่ควร

ตามต่อกันด้วยของหวานที่มีให้เลือกคนละหนึ่งชนิด เราเลือกเต้าฮวยฟรุตสลัดที่เข้มข้นด้วยนมและผลไม้ หวานอ่อนๆ กำลังดี อีกถ้วยเป็นสาคูแคนตาลูปที่เข้มข้นแต่ออกไปทางหวานนิดๆ แคนตาลูปชิ้นกลมโตลอยในสาคูเม็ดเล็กใส่ผลไม้ปั่นกับเกล็ดน้ำแข็ง ถ้าคนชอบทานหวานน่าจะถูกใจกับชามนี้ไม่น้อย โดยรวมแล้วบุฟเฟต์ติ่มซำมื้อนี้ถือว่าค่อนข้างคุ้มค่า ถึงแม้ว่าอาหารจะไม่ได้ออกมาเป็นไลน์แบบบุฟเฟต์ทั่วไป แต่คุณภาพและบริการก็ถือว่าสมราคา น่าจะถูกใจพลพรรครักติ่มซำกันไม่มากก็น้อยค่ะ