กลับมาสู่อภิมหากาพย์ซูชิกันอีกครั้ง เมื่อทีมงานของเราได้รับเกียรติจากร้าน Toro Sushi ร้านซูชิน้องใหม่ย่านทองหล่อ ให้มาลิ้มลองซูชิที่นี่ แน่นอนพวกเราก็ไม่รอช้า ตามลายแทงมาที่ร้านในทันที


Toro Sushi

รสชาติ		ที่ตั้ง: Sukhumvit 55, Thong lo 9, Watthana, Bangkok City, Thailand, Bangkok, Thailand 10110 โทรศัพท์: 02 712 8447 เวลาเปิดทำการ : Mon - Fri: 11:00-14:00 17:30-23:00 Sat - Sun: 11:00-23:00 Website : Toro Sushi	EXTENT
คุณภาพวัตถุดิบ
สุขอนามัย
ความคุ้มค่าราคา
สถานที่

ร้าน Toro Sushi ตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 5 เลี้ยวขวาแยกแรก จากนั้นขับตรงไปอีกไม่ไกลนักสังเกตด้านซ้ายมือไว้จะพบร้าน Toro Sushi ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ No. 88 ซึ่งมีที่จอดรถไว้บริการ ด้านในร้านบรรยากาศอบอุ่น มีโต๊ะไว้บริการประมาณ 22 ที่นั่ง และเคาน์เตอร์บาร์อีก 10 ที่นั่ง ใครที่จะเข้ามารับประทานตรงช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ก็ขอแนะนำให้โทรเข้ามาสำรองที่นั่งกันก่อน นอกจากนี้ด้วยประสบการณ์ที่พวกเราได้มาทานที่ร้านนี้สองครั้ง ทั้งในช่วงที่ของสดจากญี่ปุ่นเพิ่งนำเข้ามาส่ง และช่วงที่ทางญี่ปุ่นติดวันหยุดยาวทำให้มีของสดมาส่งไม่ตรงกำหนดเวลา ทำให้รู้สึกได้ถึงความแตกต่างของความสดอร่อยของอาหาร ดังนั้นจึงขออนุญาตแนะนำให้สอบถามวันที่ของสดจากญี่ปุ่นส่งมาถึงด้วย เพื่อให้ได้ทานของสดอร่อยแบบไม่ผิดหวัง

เมื่อสมาชิกมานั่งกันพร้อมหน้าน้ำซุปก็เริ่มทยอยเสิร์ฟ น้ำซุปของที่นี่เป็นซุปใสที่ทำแบบถ้วยต่อถ้วย มีไว้บริการฟรี และยังสามารถขอเพิ่มได้ตลอดอีกด้วย น้ำซุปร้อนๆ หอม อร่อย บวกด้วยเนื้อปลาสดหวาน และสาหร่าย นับว่าเป็นน้ำซุปที่อร่อยเลิศไม่แพ้ร้านซูชิอื่นๆ เลยทีเดียว จากนั้นต่อด้วยอาหารทานเล่น เริ่มจาก สลัดปลาเงินทอดกรอบ (Shira UO Kara Age Salad - 270 บาท) ที่ปลาเงินทอดมาได้กรอบอร่อยถูกใจ จนต้องมีต่อด้วย ปลาเงินทอด (Shira UO Kara Age - 190 บาท) ล้วนๆ อีกหนึ่งจาน จานถัดมาเป็น เทมปุระรวม (Tempura Moriawase - 200 บาท) ทอดมากรอบใช้ได้ ต่อด้วย ครีบปลากระเบนย่าง (Eihire - 150 บาท) เคี้ยวหนึบๆ คล้ายปลาหมึกย่าง แต่ได้รสหวานสดกว่า ตามด้วย หอยนางรมสด (Oyster Fine de Claie - 120 บาท/ชิ้น) ที่ความสดผ่านระดับมาตรฐานแบบสบายๆ ได้รสหวานของหอยนางรม นอกจากนี้ทางร้านยังมีหอยเชลล์สดขนาดใหญ่ (Fresh Hotate - 490 บาท ) ล้นฝ่ามือที่เพิ่งนำเข้ามาอีกด้วย นำมาย่างบนเตาให้เห็นกันจะๆ ส่งกลิ่นหอมน่าทานมากๆ

หลังจากที่อุ่นเครื่องด้วยอาหารจานเล่นกันไปแล้ว ก็ขอมาต่อที่อาหารจานหลักกันบ้าง เริ่มจาก ปลาดิบรวมชุดใหญ่ที่เสิร์ฟมาในเรืออย่างสวยงาม (Sashimi Moriawase - 3,790 บาท ) ที่ประกอบไปด้วยซาซิมิรวม ไม่ว่าจะเป็น โอโทโร่ คัมปาจิ ฮามาจิ แซลมอน กุ้งโบตัน และหอยเชลล์(O-Toro, Kampachi, Hamachi, Salmon, Botan Ebi, Hotate) ที่ให้มาอย่างละห้าชิ้น กับกุ้งหนึ่งตัว ที่ประทับใจสุดๆ คือปลาเนื้อขาวอย่างฮามาจิ และคัมปาจิ ที่สดอร่อยมากๆ หั่นมาชิ้นหนาเต็มคำ ยิ่งทานกับวาซาบิที่มีให้ฝนกันสดๆ แล้วยิ่งอร่อยถูกใจ โอโทโร่นั้นก็นุ่มอร่อยละลายในปาก หอยเชลล์สดก็หวานใ้ช้ได้ ส่วนแซลมอนและกุ้งโบตันอยู่ในระดับกลางๆ

สลับมาที่ชุดโรลกันบ้าง เริ่มด้วยโรลแบบมาตรฐานอย่าง ปูอัดหน้าปลาแซลมอน (Kani Roll Topped with Salmon,Avocado and Ika - 350 บาท) มาเรียกน้ำย่อย ทานแล้วยังไม่จุใจ จึงต้องต่อด้วย แซลมอนโรล (Salmon Roll - 300 บาท) โรยด้วยไข่กุ้งสีสันสดใส ราดซอส spicy รสเผ็ดนิดๆ ช่วยเพิ่มความอร่อย ยังไม่หมดเพียงสำหรับตระกูลโรล พวกเรายังสั่งโรลตับห่านเนื้อวากิว (Foie Gras Roll topped with light torched wagyu - 1,100 บาท) ที่มีตับห่านอยู่ตรงกลางโรลช่วยเพิ่มความหอมมันละมุนลิ้น มาพร้อมเนื้อวากิวหวานๆ ที่ยังแล่ติดเอ็นมาหน่อยและย่างไฟอ่อนไปนิด โดยรวมแล้วโรลต่างๆ ยังทำได้ไม่โดดเด่นเท่าซาชิมิ

ต่อด้วยกลุ่มซูชิต่างๆ เริ่มจากเมนูแนะนำของทางร้านสองคำใหญ่ๆ อย่าง ข้าวห่อสาหร่ายหน้าโทโร่สับ ไข่นกกระทา และหอยเม่น (Toro Emperors - 350 บาท/คำ) ที่ให้ของสดต่างๆ มาแทบล้นชิ้นข้าวปั้น และ ข้าวห่อโทโร่ชิ้นหนาหน้าไข่หอยเม่น (Toro King - 350 บาท/คำ) ถัดมาเป็นเมนูของโปรดของพวกเรา เริ่มที่ ไข่หอยเม่นสด (Fresh Uni - 450 บาท/คำ) รสชาติใช้ได้ โอโทโร่ (O-Toro - 400 บาท/คำ) โชคดีที่ได้มาทานในวันที่ปลาเข้า โอโทโรวันนี้ชิ้นหนาสวย รสชาติเยี่ยม ละลายในปาก ต่อด้วย ตับห่าน (Foie Gras - 290 บาท/คำ) ชิ้นไม่ใหญ่มาก ย่างออกมาได้เกือบพอดี เนื้อวัวมัตซึซากะ (Matsuzaka Beef - 340 บาท/คำ) ที่แล่มาติดเอ็นไปนิด และย่างมาอ่อนไฟไปหน่อยเลยทำให้กลิ่นหอมออกมาได้ไม่หมด ครีบปลาตาเดียว (Engkawa - 160 บาท/คำ) หอมมัน รสชาติมาตรฐาน และปิดท้ายด้วย ฮามาจิ (Hamachi - 150 บาท/คำ) ที่สดอร่อย นับเป็นการจบมื้อได้อย่างสวยงามเพราะเมนูนี้อร่อยมากๆ สำหรับร้านนี้ต้องยกให้ในเรื่องของปลาเนื้อขาวและโอโทโร่ ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านน้องใหม่ที่ขอแนะนำให้สาวกซูชิมาลองทานดูสักครั้งค่ะ