สัปดาห์นี้ยังคงเป็นรีวิวอาหารญี่ปุ่นอีกเช่นเคย โดยพวกเราได้มีโอกาสแวะไปชิมซูชิบุฟเฟต์ ที่ห้องอาหาร Tsu โรงแรม JW Mariott โดยสามารถเลือกอาหารทุกอย่างได้จากเมนูที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ รวมเครื่องดื่ม ในราคา 770 บาท NET


Tsu Japanese Restaurant

รสชาติ		ที่ตั้ง: 4 Sukhumvit Road, Soi 2 · Bangkok, 10110 Thailand โทรศัพท์: 66 2 6567709 Website : Tsu JW Marriott	EXTENT
คุณภาพวัตถุดิบ
สุขอนามัย
ความคุ้มค่าราคา
สถานที่

เนื่องจากพวกเรามากันหลายคนเลยมีโอกาสสั่งอาหารได้หลากหลายเกือบครบทุกเมนู เครื่องดื่มที่รวมมาในราคาบุฟเฟต์นี้มีให้เลือกเป็นชาเขียวร้อนหรือเย็น พร้อมทั้งมีน้ำซุปร้อนๆ ที่มีให้เลือกทั้ง Miso Soup และ Shitake Consomme Soup ร้อนๆ กำลังคล่องคอ นั่งคุยกันไม่นานเมนูแรกก็พร้อมเสิร์ฟ เริ่มจากสลัด ที่มีให้เลือกทั้ง Green Salad, Potato Salad, และ Seaweed Salad เราถูกใจกับสลัดมันฝรั่ง (Potato Salad) กันพอสมควรจากมันฝรั่งนุ่มๆ คลุกเคล้ากับมายองเนสรสชาติพอดีๆ ไม่เค็มจนเกินไป ถัดมาเป็นชุด Sashimi ที่พวกเราจัดเต็มสั่งมาทุกอย่างในเมนู ได้แก่ แซลมอน ทูน่า ปูอัด ปลากระพง ไข่หวานและปลาหมึก (Salmon,Tuna,Shrimp,Crab Stick,Sea Bass,Sweet Egg Omelet, Squid) ความสดถือว่าใช้ได้ในระดับหนึ่ง และเพิ่มด้วย Sushi อีกอย่างละคำเพื่อไม่ให้น้อยหน้า ซึ่งมีตัวเลือกแบบเดียวกันกับ Sashimi ต่างกันตรงที่มีข้าวปั้นแน่นๆ เพิ่มมาด้วย

มาต่อกันที่กลุ่ม Roll ที่มีให้เลือกหลากหลาย และงานนี้พวกเราก็จัดเต็มเช่นเคยไม่ว่าจะเป็น Crunchy Roll, California Roll, Spicy Tuna Roll, Spicy Salmon Roll และ Vegetable Roll รสชาติสอบผ่านทุกชนิด โดยเฉพาะ Spicy Tuna Roll และ Spicy Salmon Roll รสเผ็ดนิดๆ คลุกเคล้ากับซอสครีมแล้วรสชาติออกมาได้พอดิบพอดีทีเดียว ถัดมาเป็นกลุ่มของทอด ซึ่งเราเลือกสั่งเทมปุระ ที่มีทั้ง กุ้ง ปลาและผัก (Fish Tempura, Shrimp Tempura, Vegetable Tempura) รวมถึงทงคัตสึมาลองชิมกัน เทมปุระกรอบๆ ทอดออกมาร้อนๆ เข้ากันดีกับน้ำจิ้มเทมปุระ และตามมาติดๆกับ เมนู Grilled ที่พวกเราก็สั่งมาทุกอย่างเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น Saba, Australian Beef, Norwegian Salmon, Chicken Leg Teriyaki Sauce กลุ่มปลาย่างมาสุกเกินไปทำให้เนื้อปลาแข็งไปหน่อย ส่วนเนื้อนั้นสุกพอดีถือว่าสอบผ่าน ที่ทำได้ดีคือไก่ที่มาแบบหนังกรอบนิดๆ เนื้อนุ่ม ราดซอสเทริยากิมาช่วยเพิ่มรสให้ดีขึ้น

ปิดท้ายอาหารจานหลักๆ ด้วยเมนูเส้น ที่มีให้เลือกทั้ง โซบะและอุด้ง (Hot or Cold Soba/Udon) จะเป็นร้อนหรือเย็นก็ได้ตามใจชอบ อุด้งและโซบะที่นี่ลวกออกมาได้นุ่มหนึบกำลังดี โรยหน้าด้วยสาหร่าย บวกกับน้ำซุปรสชาติเข้มข้นถูกใจจนต้องสั่งมาเพิ่มกันอีกคนละหลายชาม

ก่อนจบมื้อนั้นขาดไม่ได้คือของหวาน ที่มีให้เลือกเป็น ไอศกรีมถั่วแดง หรือ ไอศกรีมชาเขียว (Red Bean Ice Cream, Green Tea Ice Cream) รสชาติออกไปทางครีมกับนมพอสมควร รสชาติต่างจากไอศกรีมทั่วไปอยู่สักหน่อย จะทานเปล่าๆ หรือจะราด ถั่วแดงร้อน (Hot Red Bean) ไปทานคู่กันด้วยก็ได้

และแล้วบุฟเฟต์ซูชิมื้อใหญ่ก็ปิดฉากลงอย่างอิ่มเอม โดยรวมแล้วนับว่าคุณภาพและรสชาตินั้นสมราคาสำหรับ Buffet ในราคาสุทธิแบบไม่มีบวกเพิ่ม แต่ถ้าใครอยากลิ้มลองซูชิหรือซาชิมิแบบอร่อยสุดๆ แนะนำให้ลองสั่งแบบ À la carte ดูค่ะ