Vanilla Bakeshop
| รสชาติ | 
|
ที่ตั้ง: 53 Ekamai Soi 12,Sukhumvit Soi 63 10110, 10110 เบอร์ติดต่อ : 02 381 6120 Website : Vanilla Bakeshop |
|
| คุณภาพวัตถุดิบ |  |
||
| สุขอนามัย |
| ||
| ความคุ้มค่าราคา |  |
||
| สถานที่ |
|
สำหรับคนรักของหวานความสุขอะไรก็คงไม่เท่าการตระเวณชิมร้านขนมเปิดใหม่ให้ทั่วกรุง ยิ่งที่ไหนบรรยากาศเก๋ไก๋นั่งสบายยิ่งดึงดูดให้เราแวะเวียนกลับไปอุดหนุนอีกเป็นรอบที่สองรอบที่สาม ร้าน Vanilla Bakeshop ตั้งอยู่ที่ Vanilla Garden ในซอยเอกมัย 12 โดยมีร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนังสือและร้านชาให้บริการอย่างครบครันในบริเวณเดียวกัน บรรยากาศรอบๆ ร้านดูน่าสบายและมีโต๊ะเล็กๆ ไว้ให้สำหรับนั่งทานภายนอกได้หากอากาศไม่ร้อนจนเกินไป เมื่อเปิดเข้าไปด้านในเราก็จะได้กลิ่นขนมอบหอมอบอวลไปทั่วร้าน ที่เตะตาอย่างแรกก็เห็นจะเป็นขนมปังกองพะเนินในตู้ที่ทางร้านกระซิบบอกว่าอบใหม่ทุกวันและขายดิบขายดีเป็นอย่างมากโดยเฉพาะ Danish Loaf (85 บาท) ด้วยความที่ร้านนี้เป็น Bakeshop ข้างในก็จะมีครัวทำขนมให้เห็นกระบวนการกันสดๆ อีกทั้งยังมีวัตถุดิบสำหรับทำขนมวางขายอยู่มากมายไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตชิพหรือน้ำตาลสีสวยๆรูปร่างหน้าตาน่ารัก Sugar paste set (80 บาท) สำหรับคนรักช็อกโกแลตที่นี่ก็มีช็อกโกแลตแท่งระดับพรีเมียมที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันไป อย่าง Dark Chocolate Bar ก็มีให้เลือกทั้ง 85% และ 72% หรือจะลองเป็น Sea Salt Chocolate Bar ก็มี (190 บาท) และแน่นอนว่าจะต้องมีตู้ขนมอบหลากหลายชนิดให้เลือกสรร เพียงแค่ได้เดินชมรอบร้านเราเองก็รู้สึกตื่นตาตื่นใจไปกับเอแคลร์ชิ้นโต มัฟฟินหลากรส สโคน และพายชนิดต่างๆ รวมไปถึงของดีอย่างตับบด (Pate) ที่มีให้ซื้อหากลับบ้านไปทานกัน
สิ่งแรกที่เราเรียกหาคือเมนูเครื่องดื่ม ทางร้านมีเครื่องดื่มให้บริการหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นน้ำหวานรสต่างๆ ในหมวด Homemade Punch หรือ Fruit Soda (145 บาท) แนวครีมๆ อย่าง Frosty หรือSundae Cream Float (175 บาท) ไปจนกระทั่งเบียร์ทำเองของที่นี่ที่มีเป็น Beer Punch และ Shandy Beer (260 บาท) ที่เป็นเบียร์ค่อนข้างอ่อนหอมรสผลไม้ดื่มสบายๆ วันนี้เราเลือกBlueberry Sugus Soda กลิ่นบลูเบอร์รี่เน้นๆ Lychee Lavender Sundae Cream Float ที่หอมลาเวนเดอร์และหวานรสลิ้นจี่กำลังดี และ Lemonade Shandy Beer เบียร์รสมะนาวที่ไม่ขมเลยสักนิดมาลองชิม ส่วนตัวให้Lychee Lavender Sundae Cream Float ชนะเลิศเพราะส่วนผสมรสผลไม้กลิ่นหอมที่แสนจะลงตัวเมื่อทานกับไอศกรีมวนิลารสนุ่มนวล
ถัดมาก็เป็นของคาวกันบ้าง ใครที่คิดว่า Vanilla Bakeshop เป็นเพียงร้านขนมก็คงจะเซอร์ไพรส์เมื่อได้เจอกับเมนูอาหารหลายเมนูที่ดูดีไปหมดจนตัดสินใจลำบาก สำหรับสาวๆ ที่ชอบทานสลัดผักที่นี่ก็มี Gravlax Salmon Salad (450 บาท) สลัดผักกับแซลมอนรมควันที่มีองค์ประกอบชั้นเยี่ยมมากมายทั้งคาเวียร์ทั้งไข่ปลาแซลมอนแถมมีแบล็กเคอแรนท์กับ kumquat เพิ่มรสอมเปรี้ยวอมหวาน น้ำสลัดก็มีให้เลือกสองชนิด นอกจากที่นี่จะใช้แซลมอนคุณภาพเยี่ยมแล้วยังหมักแซลมอนเองโดยใช้เวลานานถึงสามวันจึงจะได้ออกมาเป็นแซลมอนรสอร่อยในจานนี้ จานถัดไปเป็น Grilled Sausage Platter with Grape Sangria Gravy(450 บาท) ไส้กรอกเยอรมันชั้นดีมีทั้งไส้กรอกหมูและไส้กรอกไก่ชิ้นโตกัดเต็มคำทานกับเกรวี่รสเข้มข้น ที่นี่พิถีพิถันกับรายละเอียดเล็กน้อยอย่างขนมปังที่เวลาเสิร์ฟจะทาเนยโรยสมุนไพรและจี่ไฟก่อนทำให้หอมเนยและมีรสสัมผัสที่กรอบน่าทาน ถัดมาเป็นเมนูที่ขอแนะนำเป็นพิเศษคือเมนู Baked Pasta - Garlic Butter Clams(340 บาท) ที่ทำออกมาได้ลงตัวสุดๆ พาสต้าหนอนเกลียวเนื้อนุ่มหนึบนี้ก็นำเข้ามาจากอิตาลี หอยลายก็ทำมาสุกพอดีหอมเนยจนน้ำลายสอตั้งแต่ยังไม่ทันตักเข้าปาก ที่เด็ดมากคือผงเกล็ดขนมปังด้านบนที่ให้รสสัมผัสกรอบๆ ตัดกับรสสัมผัสของหอยลายและพาสต้าทำให้จานนี้ทานเท่าไรก็ไม่เบื่อ ต่อด้วยDanish Toast - Smoke Ham, Mozzarella & Mixed Berries Sauce (360 บาท) ขนมปังแดนิชโทสต์ชิ้นโตจานนี้เป็นลูกผสมระหว่างของคาวและของหวานเพราะแฮมและชีสออกรสเค็มนั้นมาคู่กับซอสเบอร์รี่รสอมเปรี้ยวอมหวาน แต่ส่วนตัวกลับชอบแดนิชโทสต์อีกรสคือ Smoke Ham & Apple Sauceเพราะรสหวานอ่อนๆ ของแอปเปิ้ลจะไม่โดดออกมาเท่ากับความเปรี้ยวและหวานของเบอร์รี่ทำให้ส่วนผสมดูกลมกล่อมลงตัวมากกว่า
ปิดท้ายกันด้วยเมนูของหวานที่เป็นสุดยอดซิกเนอเจอร์เมนูของร้านคือ The Ring หลายๆ คนอาจเคยได้ยินถึง Cronut หรือ Doughssant ที่มาจากการผสมคำว่า Croissant กับ Doughnut เข้าด้วยกัน เจ้าขนมชนิดนี้เป็นที่ฮือฮากันมากในต่างประเทศ โดยเฉพาะเมืองนิวยอร์กและเมืองชิคาโกของประเทศสหรัฐอเมริกา ช่วงที่กำลังเป็นกระแสได้รับความนิยมกันอย่างสูงร้านขนมชื่อดังๆ ที่มีเมนูนี้ขายก็จะมีคนเข้าแถวต่อคิวยาวเหยียดไม่เว้นแต่ละวัน Vanilla Bakeshop เองก็กำลังสร้างปรากฏการณ์นี้ในเมืองไทยโดยจัดเมนูที่ให้ชื่อว่า The Ring มาให้เราได้ลิ้มลองกัน โดยเมนูนี้ผสมผสานความกรอบของเนื้อแป้งแผ่นบางเป็นชั้นๆหอมเนยแบบ Croissant กับรูปทรงวงแหวนเก๋ไก๋ของ Doughnut โปะหน้าด้วยไอศกรีมวนิลารสกลมกล่อมสูตรเฉพาะของทางร้านและราดด้วยซอสคัสตาร์ดหอมหวานสุดท้ายยังราดซ้ำด้วยคาราเมลร้อนๆ ที่เมื่อเจอกับไอศกรีมเย็นเจี๊ยบก็กลายเป็นคาราเมลแข็งกรุบกรอบ ขอปรบมือให้กับเมนูนี้ The Ring - Salty Caramel (280 บาท) ที่สุดแสนจะโดนใจ นอกจากรส Salty Caramel ก็สามรถเลือกสั่งเป็นแบบ Original หรือแบบ Bacon Maple ที่เค็มและหวานกำลังดี ใครที่คิดว่าเบคอนดูไม่เป็นขนมหวาน บอกเลยว่าคอมโบนี้เข้ากันได้แบบไม่น่าเชื่อ นอกจากเมนู The Ring ซึ่งเป็นเมนูแนะนำ ทางร้านก็ยังมี Baked Pastry มี Pancake และ Warm Baked Dessert ให้เลือกอีกเต็มไปหมด ใครอยากทานอาหารหรือขนมหวานแบบสุดชิคในบรรยากาศแสนสบายแนะนำ Vanilla Bakeshop เลยค่ะ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
- 887 reads
