พวกเรามาถึงที่ห้องอาหารเวลาสิบเอ็ดโมงนิดๆ เข้ามาด้านในก็แปลกใจที่พบว่ามีไลน์อาหารให้เลือกไม่มากเหมือน Saturday Brunch Buffet ทั่วๆ ไป แต่เมื่อนั่งลงที่โต๊ะอาหารพวกเราก็ถึงบางอ้อทันที เมนูอาหารอิตาเลียนหลากหลายรายการถูกพิมพ์มาอยู่บนกระดาษรองจาน ซึ่งคุณพนักงานอธิบายว่าทางร้านอยากให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารที่ปรุงใหม่ๆ มาเสิร์ฟแบบร้อนๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีเลิศ นอกจากอาหารในเมนูที่เลือกสั่งได้แบบไม่อั้นแล้ว ยังมีน้ำเปล่าเติมให้ฟรีตลอดรายการ รวมถึงชาหรือกาแฟเสิร์ฟให้หลังมื้ออาหาร ในสนน ราคา 790 บาทต่อคน ซึ่งราคานี้เป็นราคาสุทธิที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการเอาไว้แล้ว (VAT & Service Charge Included) หากต้องการเครื่องดื่มอื่นๆ เพิ่มเติมก็มีบริการเพิ่ม เช่น ชามะนาวรีฟิล (Ice Lemon Tea - 99 บาท), Beer Package (Singha, Heineken,Chang & Asahi - 299 บาท) และ Wine Package (White Wine & Red Wine - 499 บาท)

สลัดบาร์ (Salad Bar)
มุมนี้ประกอบไปด้วย Seafood Salad "Italian" Style ที่มีทั้ง แซลมอนรมควัน (Smoked Salmon) กุ้ง (Prawn) และหอยแมลงภู่ (Mussel) จัดวางในแก้วไวน์ให้เลือกหยิบ หรือจะปรุงสลัดเองด้วยผักสดที่มีให้เลือกหลายชนิด พร้อมทั้งเครื่องปรุงอย่างมะกอกสีเขียวและดำ (Artichoke in Olive Oil) และน้ำสลัดที่มีให้เลือกหลายรูปแบบ ทั้ง Italian Dressing,Balsamic Dressing,Thousand Island Dressing,French Dressing,Blue Chesse Dressing และ Caesar Dressing ความเก๋ของมุมนี้ก็คือ มีชามสลัด (salad bowl) ไว้ให้เราสามารถเลือกผักสลัด และเครื่องเคียงอื่นๆ มาคลุกเคล้าได้เองตามใจชอบ นับว่าเป็นมุมที่ทำให้การทานบุฟเฟต์สนุกไปอีกแบบ และทางร้านจะทำความสะอาด salad bowl ให้ทุกครั้งหลังปรุงเสร็จ

ขนมปังและชีส (Breads and Cheese)
ขนมปังที่ถือว่าเป็น Signature อย่างหนึ่งของที่นี่คือ Black Focaccia ส่วนที่เป็นสีขาวคือ white Focaccia และยังมีขนมปังกลมๆ ชิ้นพอเหมาะ วางให้เลือกหลากหลายรูแปบบ เช่น Rye Rolls, Whole Wheat Rolls และ Sourdough Bread นอกจากนี้ยังมี Muffin, Danish และ Croissant ที่ทานแล้วเข้ากับ Butter twist เป็นอย่างดี ในส่วนของชีสก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Gorgonzola Cheese, Emmental Cheese Brie Cheese,Gouda Cheese ฯลฯ สำหรับใครที่ชอบทานชีสรสชาติเข้มข้น สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ส่วนนี้ก็เป็นส่วนที่น่าสนใจ

อาหารพิเศษประจำวัน
สำหรับเมนูพิเศษในวันนี้มี 3 รายการ เริ่มจาก Seared salmon fillet with pink pepper and balsamic รสชาติกลมกล่อม ตามต่อมาด้วย Penne al Pesto salad มีความมันจากน้ำมันมะกอก ให้รสชาติแบบพื้นบ้าน อ่อนๆ และ Italian style seafood salad ที่ของทะเลสดได้คุณภาพรสชาติดี

แฮม และ Cold Cuts
แฮมที่นี่ถือว่ารสชาติได้มาตรฐาน โดยเฉพาะที่ชื่นชอบของพวกเราอย่าง Parma Ham (Coppa di Parma,Pancetta di Parma,Prosciutto di Parma ) คุณภาพดีที่เข้ากับเมล่อนหวานๆเช่นเคยรวมถึง Salami (Calabro Picante Salame,Salme Tipo ilano) ที่ของที่นี่ทำได้อร่อยจนต้องตักเพิ่มเป็นชิ้นที่สอง นอกจาก Parma Ham แล้ว ที่นี่ยังมี Cold Cut ชนิดอื่นๆให้ได้ลองชิมกัน ได้แก่ Mortadella(Pork Cold Cut Italian Style),Bresola di Manzo (Cured Beef)

อาหารในเมนู
สำหรับกลุ่มนี้เป็นที่น่าประทับใจกับพวกเราทีเดียว เสิร์ฟมาในขนาดกำลังพอดี ทำให้เลือกทานได้หลายอย่าง โดยสามารถดูรายการทั้งหมดได้ ที่นี่

• Soups ที่นี่มีซุปให้เลือก 3 แบบ โดยพวกเราเลือก White Tomato Cream ซึ่งมาพร้อมกับ Black Truffles แผ่นบางๆ มาลองชิมและพบว่าสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจคือ สีของซุปนี้เป็นสีขาวแทนที่จะเป็นสีแดงของมะเขือเทศ ซุปครีมสีขาวด้านบนเนื้อเนียนนุ่ม ด้านล่างเป็นซุปใสที่ได้รสเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศอย่างเด่นชัด ตักไปตักมาก็พบว่าหมดถ้วยไปอย่างรวดเร็ว
• Egg Dishes สำหรับเมนูกลุ่มนี้มีให้เลือกถึง 6 รายการ ด้วยความที่มีเมนูอื่นๆรออยู่อีกมากมายทำให้พวกเราตัดสินใจสั่ง Uova Alla Fiorentina (Poached eggs with spinach and parmesan cheese) ที่หน้าตาดีมีชาติตระกูลไม่แพ้ Poached Eggs ที่อื่นๆ ครีมซอสด้านบนรสชาติอร่อยนุ่มลิ้น ส่วนไข่นั้นมีจุดเด่นที่ไม่มีรสเปรี้ยวติดมา ส่วนไข่แดงด้านในแม้จะสุกไปหน่อย ตัดแล้วไม่ไหลเยิ้มออกมา แต่ชิมแล้วก็รู้สึกว่าคล้ายไข่ยางมะตูมอร่อยไปอีกแบบ รวมกับผักโขมและขนมปังฐานด้านล่างแล้วก็ถือว่าสอบผ่าน
• Risotto Pasta and Home Made Pastas สำหรับกลุ่มนี้พวกเราได้เลือกสั่ง Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino (With garlic,chili and olive oil) เพียงรายการเดียว เส้นสปาเก็ตตี้นุ่มๆ คลุกเคล้ากับกระเทียมและพริก ก็ถือว่าเป็นอีกเมนูที่สอบผ่าน
• Pizza & Calzone รายการนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของพวกเรา เลยจัดหนัก สั่งมาสองแบบ เริ่มจาก Pizza Quattro Stagioni (Tomatoes, mozzarella, ham,mushrooms, artichokes & olives) ที่เห็นเชฟยืนทำพิซซากันสดๆ ตั้งแต่เริ่มนวดแป้ง อบแล้วเสิร์ฟร้อนๆ ออกมาจากเตา แป้งบางกรอบ เวลาตักแบ่งกันแล้วชีสยืดเยิ้ม ได้ใจไปเต็มๆ นอกจากนี้พวกเรายังได้เลือก Calzone Alla Ricotta(Folded pizza filled with ricotta cheese, spinach & herb mushrooms) หรือพิซซาพัฟมาเพิ่มอีกด้วย แม้ว่าจะหนักไปด้วยผัก แต่รสชาติของชีส ผักโขมและเห็ดที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี เสิร์ฟอุ่นๆ กับพัฟแป้งนุ่มๆ อร่อยจนผู้เขียนเหมาเองคนเดียวเกือบหมดทั้งถาด
• Ravioli And Tortellini ที่พวกเราเลือกสั่ง Tortellini Alla Panna Con Tartufi (Filled with veal in a cream and truffle sauce) สำหรับเมนูนี้ กลิ่นหอมของเห็ด Truffle นั้นโชยมาก่อนที่จานจะถูกวางลงบนโต๊ะเสียอีก Tortellini แป้งหอมนุ่มสอดไส้ด้วยเนื้อลูกวัวบดละเอียด กับซอสครีม Truffle ช่างเป็นส่วนผสมที่ลงตัวอย่างมาก
• Fish & Seafood / Meat Dishes จานหลักกลุ่มนี้พวกเราสั่งมาเกือบครบตามเมนู เริ่มจาก Sear Sea Bass Alla Marinara (Grilled sea bass, tomatoes basil and olives served with a herb risotto) ปลากระพงพร้อมข้าวริซอตโต ที่เนื้อปลานุ่มมากจนแทบละลายในปาก ทานกับข้าวริซอตโตนุ่มเนียน หุงมาอย่างดี ต่อด้วย Frito Misto Di Mare (Deep fried calamari, shrimps, musssels and fish Served with lime and grilled polenta) หรือทะเลรวมมิตรชุบแป้งทอด ที่แป้งมาอย่างกรอบ สำหรับกลุ่ม Meat พวกเราเลือกสั่งมาถึง 2 รายการจากทั้งหมด 3 รายการ ได้แก่ Red Wine Braised Lamb Shanks (On a leek risotto with vine ripened tomatoes) เมนูนี้ทางทีมงานขอยกให้เป็นพระเอกของมื้อนี้ด้วยความอลังการของการจัดวางที่สวยงามและแกะที่นุ่มจนแทยไม่ต้องออกแรงกดมีดเพื่อหั่นออกมาจากกระดูก สำหรับรสชาติ เนื้อแกะนั้นนุ่มมากหอมไม่มีกลิ่นสาบแม้แต่นิด ถูกชูรสชาติด้วยข้าวริซอตโตหอมๆข้างใต้และซอสรสกลมกล่อม เป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบจริงๆ สำหรับ Australian Beef Tenderloin with Barolo (Barolo wine sauce, glazed shallots, sauteed baby spinach and grilled polenta) เมนูหน้าตาน่าทาน แต่ตัวเนื้ออาจจะยังเหนียวและหอมน้อยไปนิด แต่เครื่องเคียงทำออกมาได้ดีทีเดียว

ขนมหวานและผลไม้ (Dessert Treats)
ที่นี่มีขนมหวานให้เลือกหลายเมนู แต่ที่ประทับใจและอาจถือได้ว่าเป็นเมนูแนะนำเลยก็คือช็อกโกแลตก้อนกลมๆ วางเรียงรายในถาดให้เลือก มีทั้ง White Chocolate ,Truffle รวมถึงแบบที่มีถั่วผสมอยู่ด้วย ช็อกโกแลตที่นี่รสชาติเยี่ยมยอด กัดแล้วได้เนื้อช็อกโกแลต เนียน นุ่ม เต็มคำ รสชาติเข้มข้น เชื่อว่าจะถูกใจบรรดา Chocoholic ที่ชอบทานช็อกโกแลตแท้รสเข้มข้น ไม่หวานมากจนเกินไป ต้องขอแนะนำให้มาลองชิมสักครั้ง นอกจากนี้ยังมี Chocolate Sauce ซึ่งอุ่นอยู่ในถังเก็บช็อกโกแลตที่ปิดฝาไว้ เอาผลไม้ที่วางเตรียมไว้มาจุ่มลงไป แล้วนำขึ้นมาทดสอบรสชาติกันดู ก็นับว่าใช้ได้ รสชาติไม่หวานเกินไป แม้ว่าช็อกโกแลตจะเข้มข้นน้อยไปนิดเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตก้อน ส่วนรายการอื่นๆ นอกเหนือจากช็อกโกแลต ที่นี่ยังมี Cheese Cake,Mango Cheese Cake,Brownie Cake และผลไม้ตามฤดูกาล ให้เลือกอีกด้วย

ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยชา/กาแฟที่ทางร้านมีให้บริการหลากลาย ไม่ว่าจะเป็น Cappuccino, Latte, Americano, Espresso รวมถึงชาซีลอน (Ceylon) หลายแบบเช่น สตรอเบอรี่, พีช, แอปเปิล, มิ้นท์ และอีกมากมาย นับเป็นอีกหนึ่ง Saturday Brunch ด้วยราคาที่ลงตัวบวกกับรสชาติอาหารและคุณภาพที่คัดสรรมา คนรักอาหารอิตาเลียนไม่ควรพลาดค่ะ